SAKAIが今まで食べた中で一番辛いカレーは【マジックスパイス】のスープカレー！アクエリアスは突き抜ける辛さ
どうも、SAKAIです！
愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。
僕は、辛いものにそこそこ耐性があります。
テレビで取り上げられるような超激辛料理はおいといて、一般的に結構辛いとされる料理もおいしくいただけるタイプです。
カレーもしかり。
とくにエスニックカレーは、辛味をかなり強くしているお店もありますが、味がわかるくらいレベルならば問題なく食べられます。
まあ、そのあとのお腹の具合は別問題ですけどね。
（お腹がくだるという、くだらない話はこちらからどうぞ…）
そんななかでも、記憶に残るほど辛かったカレーがあります。
それは、
マジックスパイスのカレーは、インドネシア料理の「ソトアヤム」がベースになっています。
東南アジアの風を感じる、わりと珍しいスープカレー。
エスニックカレーが好きなら、ドンピシャな味わいです。
こちらでは、多くのカレー屋と同じく、辛さを選ぶことができます。
ただ、そのネーミングが独特。
覚醒・瞑想・悶絶・涅槃・極楽・天空・虚空という順番で、虚空がもっとも辛いとされています。
マジックスパイスwebサイトより引用
辛さのレベルは、ここだけじゃない。
さらにその上に、「アクエリアス」と名付けられたヤバイ奴がいるんです。
このアクエリアスが、本当に辛かった…！！
たっぷりの野菜に紛れて、タイの激辛唐辛子「ピッキーヌ」がしれっと入ってるんですよ。
丸ごとよ、丸ごと！いっぱい入ってるの！
でも、辛いだけじゃなくてちゃんと美味しいのが素晴らしい。
ただ辛味をブーストしているだけでなく、全体のバランスがちゃんと考えられています。
スープも、パウダースパイスのザラっとした舌触りが少ないです。
さすがにアクエリアスはちょっと濁りがあるけれど、通常のメニューはスープが透き通っています。
だから、どんどん辛くなるけど最後まで美味しく食べられる。
激辛なだけじゃないところが、僕にはとても好印象でした。
そうそう、アクエリアスを頼んだとき、提供時に店員さんが「いってらっしゃい」と声をかけてくれました。
たしかに、異次元に飛べる辛さだったわー。
僕レベルの辛さ耐性があれば、十分美味しくいただけます。
ただし、そのあとの胃腸の調子までは責任もてません。
僕は下北沢の店舗で食べて、国立まで向かう南武線の車内で腹痛が大爆発しました。
うん、途中下車したよね。
マジックスパイスの店舗は、札幌本店・東京・大阪・名古屋の4つです。
近くにお住いの人は、ぜひ足を運んでみてください。
それから、大手ECサイトではレトルトタイプも販売されています。
自宅でマジックスパイスの味を楽しめるのは嬉しい！
ぜひチェックしてみてください。
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webサイトはこちら↓
SAKAIオリジナルレトルトカレーは、
AMAZONのみで販売しています。
気になった方はぜひチェックしてください！
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唐辛子農家さんを知りませんか？
最後に、ちょっとしたアナウンスです。
ただいま、まとまった量の国産唐辛子を探しております。
我こそは唐辛子農家というかた！
もしくは唐辛子農家を知っているという方！
以下まで連絡ください。
info@curry-the-kitchen.com
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ある程度の量、継続購入を考えています。
いいご縁がありますように。
