カレー屋SAKAIのスパイス日記

カレー屋を営むSAKAIが、プロ目線でカレーを語ります。

一味&七味

唐辛子調味料の候補たちを試食してみました!

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 さて、前回の記事では オリジナルの唐辛子調味料を作る!という発表をいたしました。 ↓前回の記事はこちら↓ curry-sakai.hate…

【報告】唐辛子を使った調味料を作ります!

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 最近、唐辛子を使った調味料の話ばっかりしてます。 ↓過去の記事はこちらからどうぞ↓ curry-sakai.hatenablog.com カレーには…

世界一辛い唐辛子は、名前がちょっとダサい!辛さレベルと危険度をご紹介

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 前回は、唐辛子の辛さの単位についてお話ししました。 curry-sakai.hatenablog.com 辛さはスコヴィル(SHU)という単位で表さ…

唐辛子は何種類ある?辛さの数値は?意外と知らない唐辛子の豆知識!

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 最近、がぜん唐辛子に興味が湧いています。 カレーを作るときには必ず使うので、なじみ深いものではあったのですが、 ちょっ…

激辛の上をいく、危険な辛さ。【地獄柿の種 毒辛】は、美味しいけどハチャメチャに辛い!!

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 さて、前回告知した通り、今回は激辛お菓子の実食レビューです! (前回の記事はこちら。 テレビにもよく取り上げられるとい…

テレビで話題の【柿の種のオイル漬け にんにくラー油】を実食レビュ―!お取り寄せしたくなる納得の味わい!

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 さて今回は、ネットで興味をひかれた商品の試食レビューをお届けします! 今回食べてみるのは、 阿部幸製菓さんの 【柿の種の…

【閲覧注意】唐辛子が僕にくれるもの~麻婆豆腐のデトックス効果について~

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 今日は、本当っっっにどうでもいいことを書きます。 どうでもいいことだし品もよくないので、SAKAIに興味がある人だけ読んで…

【小天狗 黒七味】をカレー屋店主がレビュー!黒さの秘密や辛さレベルもご紹介

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 今回は、唐辛子系調味料レビューの第2弾! 【小天狗 黒七味】を 試食していきます! 小天狗 黒七味とは? 強めに焙煎した唐辛…

日本一辛い?!【祇園味幸 黄金一味】をカレー屋店主がレビュー!

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 さて、新しい試みである、一味&七味レビュー! 記念すべき初回は、 【祇園味幸 日本一辛い 黄金一味】 を試食してみました。…

新企画始動!カレー屋店主のSAKAIが、一味唐辛子と七味唐辛子を片っ端からレビューします!

どうも、SAKAIです! すこし間が開いてしまいましたが、みなさんお元気ですか? 僕は、いつも通りバリバリ元気です! さて、ここでちょっとしたお知らせです。 これから不定期で、 市販のあらゆる一味&七味唐辛子をレビューする記事を書いていくことにしま…