こんにちは、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営んでます。 curry-the-kitchen.com 前回は、食への興味が強かった幼少期や、カレーとの出会いについてお話ししました。 前回の記事はこちらをどうぞ。 僕がカレー屋を始めたわけ①…

こんにちは、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営んでます。 curry-the-kitchen.com 前回は、僕のカレー屋の紹介や、どんなマインドで仕事をしているかという話をお届けしました。 今回は、「そもそもなんでカレー屋をやろうと思…

どうも、SAKAIです！ 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営んでます。 ホームページはこちら curry-the-kitchen.com オープンは2011年3月20日。 途中マレーシアに行って店を閉めていた時期もありますが、今年でなんと10年目を迎えます。 今回…

どうも！カレー屋SAKAIです！ 親知らず抜きました。 僕のお店「CURRY THE KITCHEN」のすぐそばにある、腕のいい歯医者さんでバシッと抜歯。 この親知らずがまぁ、やんちゃな方向に生えていたワンパクなやつだったんですわ。 抜いてすぐはそんなに痛みもなか…