カレー屋SAKAIのスパイス日記

カレー屋を営むSAKAIが、プロ目線でカレーを語ります。

お店のカレー

SAKAIが今まで食べた中で一番辛いカレーは【マジックスパイス】のスープカレー!アクエリアスは突き抜ける辛さ

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 僕は、辛いものにそこそこ耐性があります。 テレビで取り上げられるような超激辛料理はおいといて、一般的に結構辛いとされる…

カレーマニアなら一度は食べたい脳みそのカレー!!マトンブレインってどんな味?日本でも食べられる?

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 みなさん脳みそ食べたことありますか? …いやまあ、日本ではあまりメジャーではないですよね。 というか、ほとんどの人が30m…

【パンジャーブ】は、一宮のリトルパキスタン。カレー屋店主がおすすめする、全国のカレー屋さん③

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 突然ですがみなさん。 "いわゆるインドカレー屋さん"に行くことはありますか? お店に入ると、明らかに異国の人が「イラッシ…

【ナイルレストラン】は、エスニックカレーの原点が詰まっている。カレー屋店主がおすすめする、全国のカレー屋さん②

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 今回は、僕SAKAIが大好きなチキンレッグを使ったカレーを味わえる、 【ナイルレストラン】さんをご紹介します! ナイルレスト…

すべての日本人がうなずく美味しさ。洋食屋さんのカツカレーを食べるなら【キッチン南海】に行こう!カレー屋店主がおすすめする、全国のカレー屋さん①

どうも、SAKAIです! 愛知県一宮市で、カレー屋「CURRY THE KITCHEN」を営みながら、レトルトカレーのネット販売も行っています。 今回は、全人類におすすめしたいカツカレーが食べられる、 【キッチン南海】さんをご紹介します! キッチン南海ってどんな店…