新企画始動！カレー屋店主のSAKAIが、一味唐辛子と七味唐辛子を片っ端からレビューします！

どうも、SAKAIです！

すこし間が開いてしまいましたが、みなさんお元気ですか？

僕は、いつも通りバリバリ元気です！

さて、ここでちょっとしたお知らせです。

これから不定期で、

市販のあらゆる一味＆七味唐辛子をレビューする記事を書いていくことにしました。

というのも僕SAKAI、一味唐辛子のヘビーユーザーなんです。

単純に、辛味が好きというのもあるけれど、

料理にちょっとかけて、味の変化を楽しむのが好きなんです。

普段なにげなく使っている、この唐辛子系調味料。

実は、膨大な種類の一味や七味が販売されているんですよね。

なかには、それ一本で経営しているお店も少なくない。

ということは、それぞれのお店に「こだわりポイント」がたくさんあるのでは？と思いついたんです。

七味なら、材料の配合バランスが重要になってくることでしょう。

一味もきっと、粒の細かさや唐辛子の品種など、味を決める要素はたくさんあるはず。

これらのポイントを見極めれば、自分なりの「ベストオブ唐辛子系調味料」が見つかる気がするんです。

というわけで僕SAKAIは、

究極の一味と七味を求めて、あらゆる唐辛子系調味料を片っ端から試食することにしました！！

激辛好きさんでもそうでなくても楽しめるよう、いろんな特性を持った商品を紹介していきたいと思います。

次回の記事では、

【祇園味幸 日本一辛い黄金一味】をレビューしますよ！

リンク

本当に日本一辛いのか？

そして、その辛さの秘密はなんなのか？

日々カレーをつくるSAKAIが、唐辛子をまじめに考察していきます。

お楽しみに！